TORTA DE CHOCOLATE E NOCES TIPO BROWNIE
Ingredientes:
- 1 Tableta de chocolate negro (200 gr)
- 8 Biscoitos de Soletina
- 150 gr de Azucre
- 5 Ovos
- 125 gr de noces peladas
- Copa de Brandy (opcional)
- Raiadura dunha laranxa
Preparación:
Ponse o chocolate ao “baño maría”con dúas culleradas de auga.
Bátense as xemas dos ovos co azucre, engádense os biscoitos desfacéndoos cos dedos, a raiadura da laranxa, as noces picadas e o chocolate co brandy, mistúrase todo moi ben e engádense as claras dos ovos batidas a “punto de neve” moi amodiño.
Esta mistura ponse nun molde untado previamente con manteiga e fariña e métese ao forno a 170 graos durante 30 minutos.
Adórnase espallando por enriba con azucre glas.
